Receitas fáceis para universitários sem tempo

O dia está corrido e sem muito tempo para cozinhar? Sem problemas Universitário, o HiCampi trouxe dicas de receitas fáceis e rápidas para qualquer hora do dia, afinal, com a correria dos estudos e trabalho, cozinhar pode ocupar um tempo maior e não podemos deixar as refeições de lado em?! E não se preocupe, se cozinhar não é seu forte, deixaremos o passo-a-passo bem explicadinho. 😉

Economizando tempo nas receitas

Antes de partir para as receitas, vamos ver algumas formas para economizar tempo no preparo.

1. Planejamento de refeições:
   • Dedique um tempo toda semana para planejar suas refeições. Isso permite criar uma lista de compras eficiente e organizar melhor a cozinha. Baixe um planner semanal de refeições e compras para ajudar no planejamento.
2. Cozimento em lote:
   • Prepare refeições em grandes quantidades, normalmente em um único dia. Isso economiza tempo durante a semana, pois você terá várias refeições prontas para serem reaquecidas.
3. Escolha de receitas simples:
   • Prefira receitas com menos ingredientes e etapas de preparo. Sempre verifique o tempo de preparação antes de começar.
4. Preparação antes de Cozinhar:
   • Certifique-se de que todos os ingredientes estão prontos e à mão antes de começar a cozinhar. Isso reduz o tempo gasto na busca e medição durante o processo.
5. Limpeza Durante o Preparo:
   • Limpe utensílios e superfícies enquanto prepara a comida. Isso facilita o processo de limpeza final.

Sobretudo, lembre-se de adaptar essas dicas à sua própria rotina!

Receitas fáceis para quem não tem tempo

1. Omelete de micro-ondas:

• Primeiramente, quebre dois ovos em uma tigela.
• Em seguida, adicione uma pitada de sal e pimenta, se quiser.
• Posteriormente, acrescente alguns vegetais picados (como tomate, espinafre ou pimentão) e um pouco de queijo ralado.
• Mexa bem todos os ingredientes.
• Leve ao micro-ondas por dois minutos ou até que a omelete esteja firme.
• Sirva com torradas ou pão.

2. Wrap de frango:

• Primeiramente, aqueça uma tortilha no micro-ondas por alguns segundos para amolecê-la.
• Em seguida, espalhe uma colher de sopa de maionese ou molho de sua escolha na tortilha.
• Posteriormente, adicione tiras de frango grelhado (pode usar aquele pronto de mercado) no centro da tortilha.
• Acrescente algumas folhas de alface lavadas e secas.
• Enrole a tortilha firmemente.
• Corte ao meio e sirva.

3. Salada de atum:

• Primeiramente, coloque o atum enlatado em uma tigela.
• Em seguida, adicione milho, feijão (podes usar aquele enlatado já cozido) e tomate picado.
• Posteriormente, tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
• Misture então bem todos os ingredientes.
• Sirva sobre uma cama de folhas verdes, como alface ou rúcula.

4. Sanduíche de pasta de amendoim e banana:

• Primeiramente, espalhe uma camada generosa de pasta de amendoim em duas fatias do pão de sua preferência.
• Em seguida, corte uma banana em rodelas finas e distribua sobre uma das fatias de pão.
• Posteriormente, cubra com a outra fatia de pão.
• Pressione levemente para firmar o sanduíche.
• Corte ao meio e sirva.

5. Lasanha de macarrão instantâneo:

• Primeiramente, divida o macarrão instantâneo em duas camadas (ele já vem dividido, é só quebrar!)
• Em seguida, intercale camadas do macarrão com presunto e queijo ou o recheio que preferir mas não se esqueça de colocar molho de tomate, faz toda diferença!
• Posteriormente, se quiser finalizar, coloque queijo em cima da última camada e aqueça alguns minutos no forno ou Air Fryer.

6. Torradas de abacate:

• Primeiramente amasse um abacate maduro e espalhe sobre torradas integrais. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Por fim, adicione fatias de tomate ou ovo mexido por cima.

7. Sanduíche de frango grelhado:

• Grelhe um peito de frango temperado com sal e pimenta. Monte um sanduíche com alface, tomate, queijo e maionese em pão integral.

8. Receitas de wrap de atum:

• Misture atum enlatado com maionese, cebola picada e temperos a gosto. Em seguida, coloque em uma tortilha de trigo integral com alface e cenoura ralada.

9. Salada de quinoa:

• Cozinhe quinoa conforme as instruções da embalagem. Em seguida, misture com tomate, pepino, azeitonas, cebola roxa e hortelã picados. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.

Outras receitas

Grão-de-bico com espinafre:

• Ingredientes:
  • 1 lata de grão-de-bico cozido
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

• Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Em seguida, adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
• Posteriormente, acrescente o grão-de-bico e tempere com sal e pimenta.
• Cozinhe por mais alguns minutos e então sirva quente.

Receitas de caril de grão-de-bico com espinafre:

• Ingredientes:
  • 1 lata de grão-de-bico cozido
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Primeiramente, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
2. Em seguida, adicione o curry em pó e misture bem.
3. Posteriormente, acrescente o grão-de-bico, o espinafre e o leite de coco.
4. Cozinhe até que tudo esteja bem misturado e o espinafre esteja cozido.
5. Tempere com sal e pimenta e então sirva com arroz ou pão.

Carne de porco e amendoim dragão macarrão:

• Ingredientes:
  • 200g de macarrão de sua escolha
  • 200g de carne de porco fatiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo de amendoim
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Amendoins torrados para decorar

Passo a passo:

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em seguida, em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo de amendoim.
3. Posteriormente, adicione a carne de porco e cozinhe até dourar.
4. Misture então o molho de soja e o macarrão cozido.
5. Sirva com amendoins torrados por cima.

Ovos mexidos com alheira:

• Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 alheira (linguiça portuguesa)
  • 1 cebola picada
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Primeiramente, retire a pele da alheira e desfaça-a em pedaços.
2. Em seguida, refogue a cebola no azeite até dourar.
3. Posteriormente, adicione a alheira e cozinhe até ficar bem dourada.
4. Bata os ovos e então despeje sobre a alheira na panela.
5. Mexa até que os ovos estejam cozidos e tempere com sal e pimenta.

Com essas receitas, você irá economizar bastante tempo, além de manter refeições saborosas e variadas para não enjoar.